El proceso de elaboración de los calçots:
En Cal Mosso somos de Valls, sede del origen de la Calçotada. El Restaurant se encuentra a 15 minuts de Valls (17 Km.)
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El menú de la calçotada:
Para empezar: Los calçots con la salsa De segundo: Carne a la brasa, langoniza, botifarra negra, alcachofas y habichuelas del ganxet.
Postres: Crema catalana y naranja con azúcar.
De beber: vino, cava y agua
El precio de la calçotada es de 34€ + IVA
RESTAURANT CAL MOSSO Plaça Santa Llúcia, 1, Santes Creus Telf. 977 63 84 84 - Mòbil: 696 96 43 63
e-mail: calmosso@calmosso.com